Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El pescado, la caballa, el rey, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.85 g	75.85%
La energía (calorías)	105 kcal
Energía (julios)	439 kJ
Proteína	20.28 g	20.28%
lípido total (grasa)	2 g	2%
Ceniza	1.28 g	1.28%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	31 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.78 mg
El magnesio, Mg	32 mg	0.03%
El fósforo, P	248 mg	0.25%
Potasio, K	435 mg	0.44%
Sodio, Na	158 mg	0.16%
Zinc, Zn	0.56 mg
Cobre, Cu	0.026 mg
El manganeso, Mn	0.005 mg
El selenio, Se	36.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.6 mg
tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.476 mg
La niacina	8.59 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.839 mg
La vitamina B-6	0.442 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	15.6 µg
La vitamina A, RAE	218 µg
retinol	218 µg
La vitamina A, IU	727 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.363 g	0.36%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.082 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.242 g	0.24%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.039 g	0.04%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.764 g	0.76%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.118 g	0.12%
18: 1 indiferenciada	0.311 g	0.31%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.122 g	0.12%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.213 g	0.21%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.46 g	0.46%
18: 2 indiferenciada	0.04 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.136 g	0.14%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.017 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.177 g	0.18%
Colesterol	53 mg	0.05%
triptófano	0.227 g	0.23%
treonina	0.889 g	0.89%
isoleucina	0.935 g	0.94%
leucina	1.648 g	1.65%
lisina	1.863 g	1.86%
metionina	0.6 g	0.6%
cistina	0.217 g	0.22%
fenilalanina	0.792 g	0.79%
tirosina	0.685 g	0.68%
valina	1.045 g	1.04%
arginina	1.214 g	1.21%
histidina	0.597 g	0.60%
alanina	1.227 g	1.23%
Ácido aspártico	2.077 g	2.08%
Ácido glutamico	3.028 g	3.03%
glicina	0.974 g	0.97%
prolina	0.717 g	0.72%
serina	0.827 g	0.83%